Da schwimmt er, der Frühling

Endlich wieder Licht für Geist und (Objektiv-) Linse. Drum gibt es knusprigen Skrei, Spargel, schwarzen Rettich, Kohlrabi und Gurke in einer leichten (hüstel) Beurre Blanc.

Alles frisch und halbwegs saisonal vom Mannheimer Markt – das fühlt sich nach Frühling an.

Von Rettichkegeln und Gurkenröllchen

"Zu faul zum Hemden bügeln aber für 4 Personen mit der Pinzette Schwarzen Rettich aufdrehen." Ist das noch normal? Ich hoffe nicht.

Solange andere Menschen Zaungabione hübsch finden oder ihren Yachting-Polohemdkragen (ja was denn jetzt, Wasser oder Wiese?) dynamisch gen Himmel klappen ist das doch eine verhältnismäßig umweltschonende Beschäftigung.
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Team Gurkenaufroller.